家庭用エスプレッソマシーンを買ってしまった

ペーパードリップ、フレンチプレス、マキネッタ、コンプレッソと渡り歩いて、このたび、タイトルの通り、エスプレッソマシーンを買ってしまいました。

身内に購入の相談したら、「どうせ買うならみんなが使える全自動を」と希望されたのですが、全自動は「大きくてキッチンに置く場所がない」「お値段が高すぎ」「肝心のエスプレッソの味が良くないという、ネット上の評価が多い」などの理由から、全自動はあきらめて、スリムで手動式なマシーンを買いました。

手動式なので、おいしくいれるには、豆のひき具合、バスケットへ詰め込む力加減、抽出量や抽出時間など、色んなコツが必要で、YouTube動画を参考にしつつ、ポルタフィルターをサードパーティ製に買い替えたり、格闘すること4日…やっとまともなエスプレッソをいれることが出来るようになりました。もっと練習をしたいのですが、当然、練習すればするほどコーヒー豆が大量に消費されていくので、ほどほどにしなければなりません(^^;

現時点での感想は…

• おいしいエスプレッソを抽出するには、ポルタフィルターを他社製に交換する必要がある。
• コーヒーレシピが増える。カフェラテ、アフォガートetc…
• マキネッタやコンプレッソでも、濃いコーヒーを楽しむことはできるが、やはりエスプレッソとは別物と知る。
• とにかく場所が必要。本体以外にテーブルの上が色んな道具でとっ散らかる(^^;　なので、朝のバタバタしているときに領域展開するなどとんでもない。
• 使用後のメンテナンスなど、結局面倒になって使わなくなるのが怖い。ペーパードリップが一番手軽で美味しいやん。ってなりそう…。

一時期、振戦が出やすくなるので、コーヒーを控えていた時期があったのですが、一日2杯程度であれば症状が悪化することもないので、飲みすぎないよう注意しながら楽しみたいと思います。